दरभंगा में स्विगी की साझेदारी का असर राधे राधे ने तय किया फर्श से अर्श तक का सफर
दरभंगा में मशहूर बहु-व्यंजन रेस्तरां, राधे-राधे जो पिछले चार दशकों से भी ज़्यादा अपनी विरासत को संभाले हुए हैं, उसने स्विगी के साथ हाथ मिलाकर अपार सफलता हासिल की। स्वादिष्ट व्यंजनों और मिठाइयों की विविध रेंज परोसते हुए, राधे-राधे ने खुद को रेस्तरां और मिठाई की दुनिया का बेताज़ बादशाह बना लिया है। ऑनलाइन खाद्य वितरण क्षेत्र में सहयोग और नवाचार की शक्ति के कारण ही आज फल -फूल रहा है।
राधे-राधे के मालिक श्री हिमांशु कुमार ने 40 साल पहले कुछ ख़ास मिठाइयों और स्नैक्स के जुनून से प्रेरित होकर इस पाक व्यापार की शुरुआत की थी। हालाँकि, स्विगी के साथ जुड़ने से पहले उनके रेस्तरां को कई मुश्किलों का सामना करना पड़ा। जिनमें से एक ऑनलाइन फूड डिलीवरी प्लेटफॉर्म की बढ़ती मांगों के हिसाब से ढलते हुए अपने व्यंजनों के निरंतर बेहतर स्वाद और गुणवत्ता को बनाए रखना था। दूसरी समस्या डिजिटल परिदृश्य और प्रभावी बाज़ार स्थिति को सही तरह से समझना और अपनाना था। इसके अलावा, लागातार बढ़ते हुए ऑर्डर और बड़ती हुई ग्राहकों की दिलचस्पी के साथ साथ पूछताछ के बावजूद कर्मचारियों को सहजता से प्रबंधित करना अपने आप में एक बहुत बड़ी चुनौती थी।
रेस्तरां को कामयाबी की राह पर आगे बढ़ाने में और उस राह में आने वाली चुनौतियों पर काबू पाने में स्विगी ने अहम भूमिका निभाई है। सबसे पहले तो स्विगी के विज्ञापन प्लेटफ़ॉर्म के कारण रेस्तरां के बारे में ज़््यादा से ज्यादा लोगों को पता चला जिससे यहां खानपान के शौकिन ग्राहकों की संख्या लगातार बढ़ती गई। डिलीवरी घंटों की समय सीमा बढ़ाने से देर रात को आर्डर देने वालों की लालसा को पूरा किया गया। साथ ही अतिरिक्त मेनू आइटम के कारण और विशेष छूट ने बड़ी संख्या में ग्राहकों को आकर्षित किया। ग्राहकों की प्रतिक्रिया ने उनकी पेशकशों को बेहतर बनाने में ख़ास भूमिका निभाई। स्विगी ने व्यंजनों को और भी ज़्यादा आकर्षक बनाने के लिए बेहतर पैकेजिंग का मार्गदर्शन भी दिया और पेशेवर फोटोशूट का आयोजन करवाया ताकि व्यंजन और भी ज़्यादा लुभावने दिख सकें। कॉम्बो की शुरूआत करने से और संचालन को सुव्यवस्थित करने से लागत में बचत हुई और दक्षता में भी सुधार हुआ।
राधे-राधे के मालिक हिमांशु कुमार कहते हैं, स्विगी की प्रेरणा से हमने काफी उन्नति और प्रगति की है। उनकी सेवाओं ने हमें ज़्यादा से ज़्यादा ग्राहकों तक पहुंचने और रोमांचक कॉम्बो पेश करने में बहुत मदद की, जिससे हमारा काम करना आसान हो गया और हमें काफी फ़ायदा हुआ़। स्विगी के साथ हाथ मिलाना हमारे लिए बहुत फ़ायदे का सौदा रहा है। हमारी कामयाबी में उसका बहुत बड़ा हाथ है। हम एक साथ चल रहे अपने इस सफ़र को लेकर बहुत उत्साहित हैं।
स्विगी के साथ साझेदारी के बाद से, राधे-राधे को शानदार कामयाबी मिली है, उन्हें अपने स्थानीय समुदाय के साथ देने के कारण, ऑनलाइन ऑर्डर में बहुत बड़ी वृद्धि नज़र आई। उनके एक महीने के ऑर्डर की संख्या 250 से बढ़कर प्रति माह असरदार 1600-1700 ऑर्डर तक पहुंच गई है। ऑनलाइन ऑर्डर लगातार तेज़ी से बढ़ने के कारण उनकी आय आसमान छूने लगी, जो रेस्तरां के लिए एक उल्लेखनीय बदलाव है। दरभंगा के खाद्य उद्योग में रेस्तरां भागीदारों का साथ देकर उन्हें बढ़ावा देने के लिए स्विगी के अटूट समर्पण का सबसे बड़ा सबूत राधे-राधे की अपार सफलता की कहानी है।
